l 斬(zhan)拌(ban)機(ji)選用六把刀具組合，配合三檔(dang)轉盤速度(du)，使斬(zhan)拌(ban)、絞肉(rou)、混合及乳化一次(ci)加工完成。
斬(zhan)切(qie)時間段(duan)，產(chan)品升(sheng)溫(wen)小，有效提(ti)高產(chan)品的口感和(he)出品率。
l 整機采用SUS304不銹鋼制作而成，結構合(he)理(li)、美觀、易清洗。
l 鍋(guo)速、斬(zhan)刀與轉(zhuan)鍋(guo)的(de)間(jian)隙達(da)到合理的(de)組合，使斬(zhan)切產品顆粒(li)更(geng)均勻。
l 采用國際先(xian)進的變(bian)頻交(jiao)流(liu)調速(su)系統，動力源采用交(jiao)流(liu)變(bian)頻電機，啟(qi)動轉(zhuan)矩大，啟(qi)動
電流小(xiao)，啟動特性(xing)良好(hao)，能夠適(shi)應各種原料和不同客戶的需求。
l 采用先(xian)進的控制技術，安(an)全可(ke)靠，電機(ji)符合歐(ou)標，顯示、控制功能(neng)完善(shan)，絕緣耐(nai)熱等(deng)級(ji)高，過(guo)載(zai)保護性能(neng)好。
技術參數
|
型號 |
ZB-80 |
ZB-125 |
ZB-200 |
ZB-330 |
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生產(chan)能力（kg/次） |
60 |
100 |
160 |
300 |
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斬鍋(guo)容積（L) |
80 |
125 |
200 |
330 |
|
功率(lv)（kw) |
15 |
38 |
60 |
80 |
|
斬刀數量（把） |
4 |
6 |
6 |
6 |
|
斬(zhan)刀轉(zhuan)速（rpm)變(bian)頻可調 |
1500/3000 |
200-3600 |
200-3600 |
200-3600 |
|
斬鍋轉速（rpm) |
8/16 |
9/13/19(三速可選(xuan)） |
9-16（變(bian)頻可調） |
9-16（變(bian)頻(pin)可(ke)調） |
|
出料盤轉速（rpm) |
96 |
96 |
96 |
96 |
|
重量（kg) |
1100 |
1500 |
3600 |
4000 |
|
外形(xing)尺寸（mm) |
1800×1500×1400 |
2000×1800×1300 |
2250×2000×1760 |
2400×2000×1800 |
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